| katalóg firiem v Banskobystrickom kraji

Sušený cmar

Gemermilk rs, s.r.o., Bélu Bartóka 41 , Rimavská Sobota

Tradičný cmar je mliečny výrobok, ktorý vzniká ako druhotný produkt pri mútení masla. Je to teda tzv. plazma smotany s menším obsahom srvátkových bielkovín. Obsahuje tekutý tuk uvoľnený z tukových guľôčok v priebehu zmaselňovania. Tuk obsahuje veľa fosfolipidov ako lecitín a kefalín.

Firma Gemermilk rs, s.r.o.

Adresa Bélu Bartóka 41, Rimavská Sobota

Telefónne číslo +421 903 548 052

Web www.gemermilk.sk

E-mailová adresa uzikova@gemermilk.sk